当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 「集客」は飲食店に限らず、 商売をする上で最も重要な課題になります。 お客様に見つけてもらい、 興味を…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今回は、従業員を募集しているお店の方に ぜひ確認してほしいチェックをセレクトしています。 従業員はお…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 飲食店は、コンセプトが重要です。 だれに、どんなシーンで使ってもらうのか。 どんな気持ちになって帰っ…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、無料で自分でできる 経営改善のファーストステップを お伝えします。 ■現状を把握していますか？ …

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 飲食店は、魅力ある仕事です。 自分の腕や、アイデア、チームで、 お客様に満足していただき、 対価を得る…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今回は、売上やコスト、キャッシュフローに関する チェックポイントを抜き出しています。 これ以外にも、…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 店舗の運営がうまくいっているかどうか、 現状の問題は何か、 把握していることで効率よく経営改善が可能…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 お客様を30人増やす方法は知りません。 お客様を1人増やす方法なら、たくさん知ってます。 お客様を1人増…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 飲食店を運営するときに、 いろいろな「あったらいいな」が出てきますよね。 バンバン応募が入る求人媒体…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 飲食店のお悩みを聞き続けて、 やはり多いのは、 「売り上げ・客数」と 「従業員に関すること」です。 さ…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 経営者に限ったことではありませんが・・・ こと、管理をする立場になると 知っていれば避けられること、 …

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 2月も1週間たってしまいました。 このあたりの時期で気をつけたいのが、 時期的に辞めてしまう従業員の補…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 上司から部下に対しての パワハラ、いじめによる退職、最悪自殺。 それに伴う処分に関する話題や、 労働争…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 個人事業主の方は、確定申告の準備進んでますか？ 後で困らないように、 顧問税理士をきちんと入れて、対…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、メール講座のご案内です。 「従業員が働きたくなる店づくり」の方法を 7日間のメール講座でお伝え…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 おとといから発熱、 昨日インフルエンザと診断され、 7日まで外出を控えるように言われてしまいました。 …

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 店舗の利益を確保するために、 売上アップ、コストダウンを考えることも多いと思います。 Web集客、SNS、…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 先日、とある喫茶店の防犯カメラ設置の 現場調査と見積もりに伺いました。 地下の遊休スペースを、 時間で…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 最近の話題としては、 コインチェックからの仮想通貨流出がありました。 ハッキングを受け、 口座から仮想…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【飲食店が売上・利益・従業員を守る方法】を教えます 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 ■こんなお悩みありませんか？ ・売上・客数が下がってきている ・チラシや販促の効果がいまひとつ …

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【お店のお悩み、伺います】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 昨日、モンテネグロという国のワインを 卸している会社の社長と、 お話をさせていただく機会があり、 面白い…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【いつでも店長・オーナー様の味方】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 つい半年前までは、サラリーマンをやっていました。 独立後、一番やる気になったのは、 何をやるに…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【見えないものが見えれば解決】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、私が提供する 「従業員の本音が見える化サービス」の内容について お伝えしたいと思います。 ■…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【見えるとわかる経営改善】 防犯カメラ活用 飲食店経営改善コンサルタント 菊池研太です。 家の片づけをしていたら、 懐かしいものが出てきました。 「ザ・ファミレス」という プレイステーショ…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 先日の大雪に続き、週末も寒い日が続きますね。 私は岩手出身なので、寒さには強いほうだと思っていますが…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 個人経営のお店に行くと、 だいたい確認することがあるんですが、 それは、クレンリネスです。 もし、お客…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、防犯カメラの 効果的な使い方についてお伝えします。 ■こんな使い方になってませんか？ ・防犯の…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 昨日の都心は大雪で、 多くの企業が退社時間を早め、 交通機関には大きな影響が出ました。 今回は、事前に…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、メニュー開発のポイントについて お伝えします。 ■新メニューを開発しよう！その時・・・ 売上の…

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 【一人で悩んでいませんか？】 防犯カメラ活用 経営改善コンサルタント 菊池研太です。 従業員の一番の働き甲斐って何でしょうか？ そして、お店の従業員は働き甲斐を 感じているでしょうか？ 定…