【防犯カメラ活用スタッフワーク改善】飲食店オーナー中級編【従業員が働きたくなる店づくり】

このブログでは、飲食店のオーナー、特に複数店舗を運営する方向けに、「防犯カメラの活用方法」×「従業員が喜んで働きたくなる店づくりができるノウハウ」を紹介します。

店長がインフルエンザ!臨時休業回避のため従業員を育成しよう

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。

 

こんにちは、

【一人で悩んでいませんか?】

防犯カメラ活用

経営改善コンサルタント

菊池研太です。

 

おとといから発熱、

昨日インフルエンザと診断され、

7日まで外出を控えるように言われてしまいました。

 

周りに感染させて患者を増やすなということみたいですね。

 

取引先との打ち合わせなど、

リスケをお願いするなど、

各方面にご迷惑をおかけしてしまったのは

申し訳なく思っています。

 

 

とはいえ、かかるときはかかってしまうのが

インフルエンザ。

 

予防接種していても、

うがい手洗いをしっかりやっていても

ダメなときはダメみたいです。

 

その時に大切になってくるのが、

自分の代わりを担える人・仕組みを準備しておくことです。

 

特に、お店に出ているオーナー・店長が

現場から抜けてしまうと回らなくなってしまう店舗では、

早急な対策が必要と言えます。

 

レシピ化、マニュアル化を進め、

トラブル・クレームなどの対応も

しっかりと打ち合わせておくようにします。

 

現地に行かなくても現場が見えるように、

防犯カメラをリモートで見れるようにしておくことも

実際に使ってみると、

休んでいても安心、

従業員もオーナー・店長がいないけど安心できるものです。

 

マニュアル化、トラブル・クレーム対応教育

防犯カメラシステムについてのお問い合わせは

こちらの

お問い合わせフォーム

からお気軽にお問い合わせください。

 

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最後まで見ていただき、

ありがとうございました。

 

 


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