従業員が気持ちよく働ける、２つの伝え方とは？
当ブログへのアクセス、ありがとうございます。
こんにちは、
防犯カメラ活用
スタッフワーク改善コンサルタント
菊池研太です。
スタッフワーク改善には、従業員とのコミュニケーションは
最重要といっていいほど欠くわけにはいきません。
店舗を運営し、これから拡大しようとしている
オーナー様であれば、その重要性は十分理解しているでしょうし、
また、素晴らしいコミュニケーションをしていらっしゃると思います。
でも、ちょっと自信がないとか、
ちょっと答え合わせで見てみたいという方は
ぜひ読み進めてみてください。
■気持ちだけでは伝わらない
お店では、作業の指示や変更、
ほめる、叱る、改善を促す等、
いつも、誰かに何かを伝えることがあります。
その伝え方ひとつで、
作業の質や、今後の改善の結果が
かなり変わってきます。
とはいえ、怖がって伝えるべきことが伝わらなかったり、
はっきりとした指示が出せなければ、
従業員が困ります。
私自身、かなり悩んだ経験があります。
・きちんと説明しているつもりでも、相手が理解できてない
・問題について話し合っているのにかみ合わない
・失敗の原因が知りたいだけなのに、やる気を下げてしまう
これらの状況と、向き合いながら
やっぱり試行錯誤。
思えば、店長として初めての店では、
だいぶ従業員に負担をかけてしまったんじゃないかなと
思ったりもします。
これからの店長には、
避けられる苦労は少しでも避けてほしいです。
■はっきりと伝える
まず、相手がしっかり理解できるように
分かりやすく、はっきりと伝えることです。
NG：「なんでこんな話をするかわかる？」
↓
「〇〇を改善してくれると、私もみんなもうれしい」
NG：「何度も言うようだけど〇〇の時は△△してね」
↓
「〇〇の時は△△してね」
NG：「ちょっと時間良い？」
↓
「〇〇の件なんだけど、話す時間取れる？」
従業員にとっては、
分かりにくい話と、分かり切ってる話は
不安しかないコミュニケーションになってしまいます。
ポイントは、具体的にやってほしいことを話す事と、
それができると、自分がどう思うかを伝えることです。
■個人の問題にしない
よくやりがちだった失敗として
「なんで、○○さんは△△できないの？」
というのがありました。
自分の気持ちとしては、
できない理由や原因を知りたいのです。
お店側の責任や、マニュアルがまずいのかもしれません。
でも、言われたほうとしては、
責められているように感じてしまうようです。
「〇〇さんが思う、△△できない原因を教えてくれると助かる」
このように言うと、問題の対象が
○○さんから原因になっているように聞こえます。
これだと、自分の原因、お店の原因等、
いろいろ素直に話してくれることが多いです。
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■いつでも観察できる仕組み
多くのオーナーは、
・店舗の様子をしっかり観察したい
・店長に任せた店の様子を確認したい
といった要望がある一方
・じっくり観察する時間もない
・店舗の営業やトラブル処理で手一杯
こういった方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
それを強力にサポートするサービスが、
「防犯カメラ活用スタッフワーク改善コンサルティング」です。
１．お店で発生している問題に合わせて
２．防犯カメラを設置し
３．記録した映像から
４．課題を抽出します
観察のうち、「見る」ことを24時間できるのが
防犯カメラ活用のポイントです。
記録された映像を確認し、課題を抽出するのは
これまた時間がかかりますが、そこを
「飲食店経営改善の経験」と
「監視カメラの経験・技術」を持った
私が強力にサポートいたします。
具体的には、映像の確認は私が行い
課題の抽出も問題点に合わせて実施します。
結果をレポートとして報告させていただき、
必要であれば店内での実践を含めて
従業員とのコミュニケーションや
店舗の改善に役立てていただきます。
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■こんな悩みはありませんか
・改善したいところはあるが時間がない
・従業員の様子が気になる
・従業員が本当に困っていることを知りたい
・トラブルなどの状況を把握したい
・従業員をしっかりと守りたい
・客数・利益が伸びない
・クレームが多い
見えていれば解決につながるケースは
数えきれないほど発生しているはず。
こんなお悩みを、以下のサービスで解決していきます。
①オーナー様ヒアリングによる問題点の明確化
②問題点に合わせた防犯カメラの設置・調整
※一度設置した後は、向き・ピントの調整
③記録映像を分析し、レポートを作成
④レポートからの課題の実施支援
以上を1セットとして繰り返すことで
各種問題を解決していきます。
オーナー様自身でやっていただくことは2点です。
①のヒアリングに参加していただくこと
④を店舗で実施していただくこと
サービスを総合的に実施していただくことで
次のメリットがあります。
オーナー様自身のメリット
・見えていなかったところの課題を把握できる
・常に見えていることで気づきを増やせる
従業員のメリット
・公平な評価が期待できる
・他の従業員を見ることで仕事の上達が期待できる
防犯カメラ設置のメリット
・従業員の安全・安心
・事実の確認ができ、先入観なく物事を把握できる
改善を繰り返していくことで、従業員が
「もっとこの店で働きたい」と、感じます。
これこそが、本サービスの最大の目的です。
オーナー様のビジネスが従業員とともに成功するために
このサービスを提供させていただきます。
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最後まで見ていただき、
ありがとうございました。
