【防犯カメラ活用スタッフワーク改善】飲食店オーナー中級編【従業員が働きたくなる店づくり】

このブログでは、飲食店のオーナー、特に複数店舗を運営する方向けに、「防犯カメラの活用方法」×「従業員が喜んで働きたくなる店づくりができるノウハウ」を紹介します。

2017-12-24から1日間の記事一覧

業績改善!人事評価制度設計・導入サポートサービスのご案内

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 防犯カメラ活用 スタッフワーク改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、 「人事評価制度設計・導入サービス」について お伝えしていきます。 ■給料を決めるだけの制度ではない できた仕事に…

サービスを低下させずに、人件費を継続的に圧縮させる方法

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 防犯カメラ活用 スタッフワーク改善コンサルタント 菊池研太です。 飲食店での利益率の指標として、 原価+人件費が売り上げに占める割合(FL比率)を 55~65%にするというものがあります。 原価…

店長のリーダーシップとは?

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。 こんにちは、 防犯カメラ活用 スタッフワーク改善コンサルタント 菊池研太です。 今日は、店長のリーダーシップについて お伝えしていきます。 リーダーシップとは、 「信念を創り出すことによって 協働する個…