従業員を成長させるためには、トレーナーの「観察」が必要
当ブログへのアクセス、ありがとうございます。
こんにちは、
防犯カメラ活用
スタッフワーク改善コンサルタント
菊池研太です。
今日は、作業トレーニングについて
お伝えしていきます。
作業トレーニングは、
ここでは、新しい作業をトレーニングすることと
作業を再チェックして修正していくことの
両方を指します。
■トレーニングとは何か
再確認しましょう。
トレーニングとは、
作業ができるようにすることです。
作業そのものの品質と、
作業ができるまでの時間が、
目標値になり、
良いトレーニング方法とは、
上記の目標値をより
良い状態にできる方法です。
■トレーナーに求められること
トレーニングに重要なポイントは、
トレーニングを受ける人が
「意味や目的を正しく理解していること」
「その作業を身に付けようと思っていること」
です。
なので、トレーナーに求められるのは
「わかりやすくすること」
「やる気を引き出すこと」
です。
■わかりやすくするためには
トレーニングを受ける従業員が
何ができていなくて、
その原因は何なのかを見つけ、
原因を修正することです。
何ができていないか、
その原因は何なのかを
見つけるためには、
「観察力」が必要です。
自分が身に付けている作業と、
トレーニングを受ける従業員との間に
どんな動作や目線の差があるのか、
それを「観察」します。
■やる気を引き出す
人は、自分ができているかどうか
十分に慣れるまでは
常に不安を抱えています。
それをしっかり見てあげて、
できているところと
修正するべきところを
伝えてあげることで、
トレーニングを受ける従業員が
自分はそのまま進めて大丈夫かどうか
自信を持つことができます。
自信はそのままやる気に
つながります。
しっかり見てあげることが、
「観察」です。
「観察」のポイントについては、
無料メール講座でもお伝えしています。
飲食店の現場に合わせて構成していますので、
できるところからでも始めていただければ、
店づくりが進んでいきますよ！
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■いつでも観察できる仕組み
多くのオーナーは、
・店舗の様子をしっかり観察したい
・店長に任せた店の様子を確認したい
といった要望がある一方
・じっくり観察する時間もない
・店舗の営業やトラブル処理で手一杯
こういった方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
それを強力にサポートするサービスが、
「防犯カメラ活用スタッフワーク改善コンサルティング」です。
１．お店で発生している問題に合わせて
２．防犯カメラを設置し
３．記録した映像から
４．課題を抽出します
観察のうち、「見る」ことを24時間できるのが
防犯カメラ活用のポイントです。
記録された映像を確認し、課題を抽出するのは
これまた時間がかかりますが、そこを
「飲食店経営改善の経験」と
「監視カメラの経験・技術」を持った
私が強力にサポートいたします。
具体的には、映像の確認は私が行い
課題の抽出も問題点に合わせて実施します。
結果をレポートとして報告させていただき、
必要であれば店内での実践を含めて
従業員とのコミュニケーションや
店舗の改善に役立てていただきます。
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■こんな悩みはありませんか
・改善したいところはあるが時間がない
・従業員の様子が気になる
・従業員が本当に困っていることを知りたい
・トラブルなどの状況を把握したい
・従業員をしっかりと守りたい
・客数・利益が伸びない
・クレームが多い
見えていれば解決につながるケースは
数えきれないほど発生しているはず。
こんなお悩みを、以下のサービスで解決していきます。
①オーナー様ヒアリングによる問題点の明確化
②問題点に合わせた防犯カメラの設置・調整
※一度設置した後は、向き・ピントの調整
③記録映像を分析し、レポートを作成
④レポートからの課題の実施支援
以上を1セットとして繰り返すことで
各種問題を解決していきます。
オーナー様自身でやっていただくことは2点です。
①のヒアリングに参加していただくこと
④を店舗で実施していただくこと
サービスを総合的に実施していただくことで
次のメリットがあります。
オーナー様自身のメリット
・見えていなかったところの課題を把握できる
・常に見えていることで気づきを増やせる
従業員のメリット
・公平な評価が期待できる
・他の従業員を見ることで仕事の上達が期待できる
防犯カメラ設置のメリット
・従業員の安全・安心
・事実の確認ができ、先入観なく物事を把握できる
改善を繰り返していくことで、従業員が
「もっとこの店で働きたい」と、感じます。
これこそが、本サービスの最大の目的です。
オーナー様のビジネスが従業員とともに成功するために
このサービスを提供させていただきます。
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その他、
防犯カメラシステムについてのお問い合わせ等は
こちらの
からお気軽にお問い合わせください。
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最後まで見ていただき、
ありがとうございました。
