従業員の作業を30分も短縮させた作業効率向上の秘訣とは？
当ブログへのアクセス、ありがとうございます。
こんにちは、
防犯カメラ活用
スタッフワーク改善コンサルタント
菊池研太です。
今日は、従業員の働きぶりや、
作業効率等のお悩みについて
自分の体験から
お伝えします。
■従業員の教育・能力の問題ではない？
店長になって、4店舗目です。
店長として経験を積んできて
自信もついてきていたのに、
従業員の働きぶりについて
悩みを抱えていました。
自分が見ていない時間帯での
作業の進み具合が
思わしくないんですね。
ランチ後、ディナー前の
仕込みの作業等が
いつも遅れ気味で
従業員の残業も多く、
労働時間が長くなってしまうことに
不満すら言い出す始末でした。
従業員に原因を確認しても、
急に入店が続いたとか、
思ったよりも片付けに手間取ったとか
理由は日々様々でした。
それが、ある時を境に
急に改善したことがあります。
どうして改善したかの前に、
ちょっと面白いキーワードについて
お伝えしますね。
従業員の作業効率に関する
実験調査の結果得られた現象のことです。
ホーソン工場というところで、
労働者の作業効率を向上させるために
照明を変えたり、作業グループを変えたりして
実験調査を実施したところ、
環境を変えていないパターンでも
作業効率が向上したという
現象が発生しました。
従業員が、
「自分が実験に参加している」
「作業効率を調査されている」
という意識だけで
生産性が高まったのではないかと
推測され、
従業員の周囲や上司の関心が
作業効率を高める要因になったという
結論が出されました。
■従業員の作業効率を上げたポイントとは
もう、お分かりかもしれませんね。
従業員の作業を改善したのは、
周囲や上司の関心です。
具体的には、
ちょうど、新人が入り、
「新人は皆さんを見て、仕事を覚えます」
「しっかりお願いしますね」と
伝えただけです。
これ、自分にも身に覚えがあって、
正社員になる前のアルバイトをしていた時、
当時の店長から言われた言葉なんです。
自分では一生懸命やってるつもりだったのが、
「新人はお前を見て仕事を覚えるんだぞ！」と
言われたことで、
気持ちに変化があったんでしょうね。
作業の進め方や効率が
かなり良くなったんですね。
いつもよりも30分以上も
作業が速く終わったので、
自分でも驚いたくらいでした。
■生産性を上げるための秘訣
関心を持って伝えることや、
実際に見ていることを伝えることで
生産性や従業員のモチベーションを
向上させることができるんですね。
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①のヒアリングに参加していただくこと
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次のメリットがあります。
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最後まで見ていただき、
ありがとうございました。
