良い店づくりをしたいけど、何を勉強したらいいんだ！？
当ブログへのアクセス、ありがとうございます。
こんにちは、
防犯カメラ活用
スタッフワーク改善コンサルタント
菊池研太です。
飲食業で10年働いた後、
飲食を離れ、IT業、コンサル業で
8年働いてきました。
ただ、飲食業自体は好きだったので、
いつかまた飲食に関わりたいと
考えていました。
それで、飲食店向けの
コンサルタントとして
仕事を始めたわけです。
■コンサルタントとしての思い
IT業で仕事をしていた時に、
将来の独立を目指して
経営について勉強を始めました。
それが、
中小企業診断士です。
その勉強をする中で、
飲食店時代に知っていれば！
もっと早く勉強を始めていれば！
と思うことが数多くありました。
勉強を始めてすぐ、
7冊あるテキストのうち、
2冊ほどの一部分。
飲食店時代の経験と、
テキストにあった知識が
ぴったりと重なり、
こんなちょっとしたことを
適切に知ることができなかっただけで、
あんな苦労をしていたのかと
強く強く思いました。
■飲食店向けに厳選したマニュアル
そこで作り上げたのが、
全51ページの
「従業員が働きたくなる店づくりマニュアル」です。
これは、飲食店時代に自分が欲しかった知識と、
必要だと思う知識・手順を、
経営学、心理学とを合わせてまとめ、
分かりやすく解説したものです。
飲食店の現場になるべく則して
すぐに使えるようにまとめてあります。
■従業員が働きたくなる店づくりマニュアル■
全51ページで、
「従業員が働きたくなる店づくり」を
実践できるマニュアルです。
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【従業員が働きたくなる店づくりマニュアル】
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講座の内容も、
「従業員が働きたくなる店づくり」について、
マニュアルでは紹介しきれなかった事例や、
実践手順をお伝えしています。
損はさせませんので、
ぜひ一度ご覧くださいね。
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誰でも身につけられるノウハウがあります。
業績アップや従業員への悩みがある方へ
解決のための方法・手順・考え方をお伝えします。
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■いつでも観察できる仕組み
多くのオーナーは、
・店舗の様子をしっかり観察したい
・店長に任せた店の様子を確認したい
といった要望がある一方
・じっくり観察する時間もない
・店舗の営業やトラブル処理で手一杯
こういった方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
それを強力にサポートするサービスが、
「防犯カメラ活用スタッフワーク改善コンサルティング」です。
１．お店で発生している問題に合わせて
２．防犯カメラを設置し
３．記録した映像から
４．課題を抽出します
観察のうち、「見る」ことを24時間できるのが
防犯カメラ活用のポイントです。
記録された映像を確認し、課題を抽出するのは
これまた時間がかかりますが、そこを
「飲食店経営改善の経験」と
「監視カメラの経験・技術」を持った
私が強力にサポートいたします。
具体的には、映像の確認は私が行い
課題の抽出も問題点に合わせて実施します。
結果をレポートとして報告させていただき、
必要であれば店内での実践を含めて
従業員とのコミュニケーションや
店舗の改善に役立てていただきます。
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■こんな悩みはありませんか
・改善したいところはあるが時間がない
・従業員の様子が気になる
・従業員が本当に困っていることを知りたい
・トラブルなどの状況を把握したい
・従業員をしっかりと守りたい
・客数・利益が伸びない
・クレームが多い
見えていれば解決につながるケースは
数えきれないほど発生しているはず。
こんなお悩みを、以下のサービスで解決していきます。
①オーナー様ヒアリングによる問題点の明確化
②問題点に合わせた防犯カメラの設置・調整
※一度設置した後は、向き・ピントの調整
③記録映像を分析し、レポートを作成
④レポートからの課題の実施支援
以上を1セットとして繰り返すことで
各種問題を解決していきます。
オーナー様自身でやっていただくことは2点です。
①のヒアリングに参加していただくこと
④を店舗で実施していただくこと
サービスを総合的に実施していただくことで
次のメリットがあります。
オーナー様自身のメリット
・見えていなかったところの課題を把握できる
・常に見えていることで気づきを増やせる
従業員のメリット
・公平な評価が期待できる
・他の従業員を見ることで仕事の上達が期待できる
防犯カメラ設置のメリット
・従業員の安全・安心
・事実の確認ができ、先入観なく物事を把握できる
改善を繰り返していくことで、従業員が
「もっとこの店で働きたい」と、感じます。
これこそが、本サービスの最大の目的です。
オーナー様のビジネスが従業員とともに成功するために
このサービスを提供させていただきます。
まずは、無料の7日間メール講座
【従業員が働きたくなる店づくり】を
お試しください。
お気軽に、
をご覧くださいね。
（ご登録後の特典もご用意しております）
その他、
防犯カメラシステムについてのお問い合わせ等は
こちらの
からお気軽にお問い合わせください。
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最後まで見ていただき、
ありがとうございました。
